不過(guò)，與此前的高速增長(zhǎng)勢(shì)頭相比，集成灶由于其高安裝屬性，上半年在眾多客觀因素影響下，還是沒(méi)能擋住行業(yè)整體趨弱的大勢(shì)，增速普遍放緩。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2022年上半年，集成灶行業(yè)零售量136萬(wàn)臺(tái)，同比下降0.8%。這是幾年來(lái)，集成灶行業(yè)首次出現(xiàn)銷售量下滑。從上市公司財(cái)報(bào)看，也有公司出現(xiàn)了增收不增利的情況。
為何高速增長(zhǎng)近十年的集成灶行業(yè)在2022年開(kāi)始減速了？
01
外部的痛點(diǎn)都是暫時(shí)的
今年以來(lái)，集成灶企業(yè)外部環(huán)境存在諸多挑戰(zhàn)，其中最為市場(chǎng)擔(dān)心的莫過(guò)于地產(chǎn)疲軟和市場(chǎng)滲透率兩大因素。
痛點(diǎn)一：房地產(chǎn)下行與精裝修趨勢(shì)
自2022年初，地產(chǎn)行業(yè)除了面臨居民購(gòu)買力和信心走弱影響，還持續(xù)暴露出多方債權(quán)人信用收縮，高杠桿房企違約的風(fēng)險(xiǎn)，特別是三四線城市，地產(chǎn)市場(chǎng)出現(xiàn)慣性下滑。此外，受疫情影響，精裝修市場(chǎng)也持續(xù)低迷，數(shù)據(jù)顯示，2022年1-9月精裝修開(kāi)盤樓盤項(xiàng)目個(gè)數(shù)1454個(gè)，同比下降39%；精裝套數(shù)108.5萬(wàn)套，同比下降46.2%。
集成灶作為與地產(chǎn)強(qiáng)關(guān)聯(lián)屬性的產(chǎn)品，地產(chǎn)下行的擔(dān)憂往往最直接地反映在廚電行業(yè)。從行業(yè)來(lái)看，集成灶線下銷售又主要來(lái)源于三四線城市，門店占比達(dá)到72%，因此也造成了今年上半年集成灶品類銷量的下滑。
不過(guò)，隨著近期眾多支持房地產(chǎn)政策的利好政策頻出，展望后市，集成灶作為目前配置率還較低的廚電品類有望率先展現(xiàn)出較強(qiáng)的彈性。
痛點(diǎn)二：市場(chǎng)的接受度還不高
不同于一戶一機(jī)屬性的傳統(tǒng)大廚電市場(chǎng)，目前集成灶保有量仍處相對(duì)低位。參考奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，從銷量口徑看2021年集成灶行業(yè)滲透率僅為12%。
一方面，傳統(tǒng)煙灶推出時(shí)間早，市場(chǎng)教育充分，已培育了大眾的品牌意識(shí)，使得消費(fèi)者在購(gòu)買廚電產(chǎn)品時(shí)會(huì)率先選擇傳統(tǒng)分體式廚電；另一方面，集成灶由于其產(chǎn)品特性，對(duì)于二手房、以舊換新的用戶來(lái)說(shuō)安裝存在一定困難，由此也將一部分用戶擋在了門外；第三，00后、90后等新生代消費(fèi)群體是近幾年才開(kāi)始進(jìn)入置業(yè)狀態(tài)的，他們對(duì)于新興品類的接受度較高，卻是處在剛剛開(kāi)始階段，打開(kāi)年輕群體市場(chǎng)仍需時(shí)日。
正如前文所說(shuō)，站在當(dāng)前時(shí)點(diǎn)，集成灶滲透率也才剛剛達(dá)到12%，隨著用戶教育進(jìn)一步加深、產(chǎn)品品類不斷豐富，無(wú)論是趨勢(shì)延續(xù)性還是向上空間，滲透率的提高都是一個(gè)不可逆的強(qiáng)邏輯。
02
內(nèi)部的痛點(diǎn)還需重視起來(lái)
如今的集成灶產(chǎn)品，在吸油煙、節(jié)省廚房空間、多功能集成方面已經(jīng)基本解決了中式廚房的使用痛點(diǎn)，品牌廠商們紛紛開(kāi)始向智能化邁進(jìn)，比如語(yǔ)音操控、手機(jī)操控，又或者是搭載智能廚房系統(tǒng)等。不過(guò)在高速增長(zhǎng)的同時(shí)，集成灶目前在市場(chǎng)上并不是一片“贊美”，在贊美背后，隱藏著諸多平時(shí)不被重視的“問(wèn)題”。通過(guò)搜索黑貓投訴平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，用戶對(duì)集成灶的投訴眾多，主要包括以下幾大類：
痛點(diǎn)一：產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
其中包括“煙管滲漏油煙”、“噪音”、“無(wú)法正常使用”等。一方面由于近幾年集成灶市場(chǎng)參與者魚龍混雜導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。品牌企業(yè)十分注重品牌，整體的質(zhì)量問(wèn)題少。但批發(fā)、代工等為了沖擊市場(chǎng)的中小廠，難免犧牲品質(zhì)換取市場(chǎng)，最后留下一堆產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題；另外一方面，集成灶產(chǎn)品由于產(chǎn)品之間的功能和外觀差異越來(lái)越小，各品牌為了各種“參數(shù)”的跑分，犧牲了體驗(yàn)感。比如為了追求大吸力，而導(dǎo)致噪音嚴(yán)重的問(wèn)題，又或是為了將更多功能的集合，而導(dǎo)致功率過(guò)大，性能顧此失彼等一系列問(wèn)題。
總體而言，面對(duì)集成灶市場(chǎng)產(chǎn)品參差不齊的問(wèn)題，首先是建議用戶在購(gòu)買時(shí)盡量選擇質(zhì)量有保障的品牌集成灶；其次也呼吁政府或行業(yè)協(xié)會(huì)出臺(tái)更科學(xué)的管理體系來(lái)規(guī)范制造與檢查，以保障消費(fèi)者的利益。
痛點(diǎn)二：服務(wù)體系不成熟
通過(guò)搜索黑貓投訴平臺(tái)，我們還能夠看出集成灶市場(chǎng)中關(guān)于售前、售后的一些問(wèn)題。比如“安裝亂收費(fèi)”、“貨不對(duì)板”、“維修拖延”、“售出商品手續(xù)不全無(wú)法安裝”等。
這是因?yàn)椋诩稍钍袌?chǎng)規(guī)模急劇擴(kuò)張下，渠道布局短期無(wú)法達(dá)到與傳統(tǒng)廚電媲美的完備程度。特別是在二三線下沉市場(chǎng)，很多品牌經(jīng)銷商體系還處于比較松散的管理狀態(tài)，其他中小企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的管理更是處于粗放狀態(tài)，才會(huì)出現(xiàn)隨意定價(jià)、售后服務(wù)差等亂象。
廚電新觀察認(rèn)為，集成灶產(chǎn)業(yè)由于原材料采購(gòu)便捷、零部件配套企業(yè)較多而給外界一種門檻較低的錯(cuò)覺(jué)，而事實(shí)上廚電產(chǎn)品作為一個(gè)每一個(gè)家庭中必不可少的產(chǎn)品，一旦有“小問(wèn)題”出現(xiàn)，對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)則是“大麻煩”，廚電產(chǎn)品實(shí)際使用過(guò)程中只有做到“零缺陷”的體驗(yàn)感，才能真正成為一戶一機(jī)的剛需產(chǎn)品。
結(jié)語(yǔ)
回顧集成灶的過(guò)去，具備競(jìng)爭(zhēng)格局、量、價(jià)的三重紅利：即玩家基數(shù)低，競(jìng)爭(zhēng)較為溫和、滲透率較低帶來(lái)量的增長(zhǎng)以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)價(jià)的提升。如今，代工廠轉(zhuǎn)型品牌商，傳統(tǒng)廚電、綜合性家電企業(yè)也爭(zhēng)相加碼集成灶，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境越來(lái)越激烈，如果沒(méi)有強(qiáng)勁的實(shí)力，隨著行業(yè)洗牌的加速，中小品牌將加速出清。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，伴隨消費(fèi)者對(duì)集成灶品類認(rèn)知的加強(qiáng)，特別是在以00后為主的新一代消費(fèi)群體背景下，對(duì)廚電各方面的要求越來(lái)越高，集成灶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)若無(wú)法進(jìn)一步升級(jí)，價(jià)格紅利曲線的斜率大概率也會(huì)變緩。
說(shuō)千道萬(wàn)，隨著行業(yè)發(fā)展越來(lái)越成熟，集成灶作為新的核心廚電產(chǎn)品還極具潛力，行業(yè)增長(zhǎng)邏輯從未發(fā)生改變，但品質(zhì)、服務(wù)、用戶需求也仍將是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。
------文章摘自廚電新觀察
